Spoltore è un comune della provincia di Pescara, situato in una zona collinare a ridosso del Mar Adriatico, tra i corsi dei fiumi Tavo e Pescara. Sebbene numerosi ritrovamenti attestino la presenza di insediamenti già in epoca romana, il toponimo ha origini alto-medievali e deriva dal germanico "spelt" (farro), cereale largamente coltivato nell'area. Con la conquista normanna divenne pertinenza della contea di Loreto ; nel 1496, col titolo di Baronia, venne infeudata a Ferdinando Castriota, detto Manfredino, che diede al borgo l'aspetto urbanistico che mantiene tutt'oggi.
Il centro storico è disposto a semicerchio attorno all'antica rocca, di cui restano un bastione e due torrioni.

Da visitare, inoltre:
- il Santuario della Madonna del Popolo, ricca di stucchi e decori, al cui interno è conservata una pregevole statua lignea del XII secolo, raffigurante la Madonna col Bambino;
- la Chiesa di San Panfilo extra moenia, dalle forme tipicamente francescane e con un bel campanile riconosciuto Monumento Nazionale;
- la sezione di arte moderna e contemporanea della Pinacoteca provinciale di Pescara, presso il Palazzo della Società Operaia;
- Santa Maria delle Grotte, insediamento greco-albanese sviluppatosi attorno ad una chiesa rurale;
- i resti della fornace romana a Cavaticchi;
- la Chiesa dei santi Cosma e Damiano, con un ricco archivio parrocchiale;
- Villa Acerbo;
- Palazzo Toppi (XVI secolo).