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Costa settentrionale siciliana

Descrizione

Generalmente alta e frastagliata, la costa siciliana settentrionale si apre sul mar Tirreno e va da Capo Peloro (nei pressi di Messina) a Capo Lilibeo (nei pressi di Marsala), con frequenti ed ampie insenature come i Golfi di Castellamare del Golfo, di Palermo, di Termini Imerese, di Patti, di Milazzo e molti altri minori che ospitano splendide spiagge coperte di sabbia finissima.
Specialità eno-gastronomiche locali sono il Marsala, vino liquoroso DOC, l'orzata (dolce), il latte di mandorla (dolce-amaro), i cannoli, la cassata siciliana, gli arancini ed il pane con la milza (panu cà meusa) - questi ultimi, in particolare, fiori all'occhiello della cucina palermitana - ed il cous cous di pesce, di importazione maghrebina e tipico della zona del trapanese.

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