Locali d'Autore

Abbiamo a cuore la tua privacy

Come indicato nella cookie policy, noi e alcuni partner selezionati facciamo uso di tecnologie, quali i cookie, per raccogliere ed elaborare dati personali dai dispositivi (ad esempio l'indirizzo IP, tracciamenti precisi dei dispositivi e della posizione geografica), al fine di garantire le funzionalità tecniche, mostrarti pubblicità personalizzata, misurarne la performance, analizzare le nostre audience e migliorare i nostri prodotti e servizi. Con il tuo consenso potremo fare uso di tali tecnologie per le finalità indicate. Puoi liberamente conferire, rifiutare o revocare il consenso a tutti o alcuni dei trattamenti facendo click sul pulsante "Preferenze". Puoi acconsentire all'uso delle tecnologie sopra menzionate facendo click su "Accetta" o rifiutarne l'uso facendo click su "Rifiuta".

RifiutaPersonalizzaAccetta

Locali d'Autore

Il rispetto della tua riservatezza è la nostra priorità

Noi e i nostri fornitori archiviamo informazioni su un dispositivo (e/o vi accediamo), quali cookie e trattiamo i dati personali, quali gli identificativi unici e informazioni generali inviate da un dispositivo per le finalità descritte sotto. Puoi fare clic per consentire a noi e ai nostri fornitori di trattarli per queste finalità. In alternativa puoi fare clic per negare il consenso o accedere a informazioni più dettagliate e modificare le tue preferenze prima di acconsentire. Le tue preferenze si applicheranno solo a questo sito web. Si rende noto che alcuni trattamenti dei dati personali possono non richiedere il tuo consenso, ma hai il diritto di opporti a tale trattamento. Puoi modificare le tue preferenze in qualsiasi momento ritornando su questo sito o consultando la nostra informativa sulla riservatezza.

Cookie strettamente necessari Questi cookie sono necessari per il funzionamento del sito e non possono essere disattivati ​​nei nostri sistemi. Di solito vengono impostati solo in risposta alle azioni da te effettuate che costituiscono una richiesta di servizi, come l'impostazione delle preferenze di privacy, l'accesso o la compilazione di moduli. È possibile impostare il browser per bloccare o avere avvisi riguardo questi cookie, ma di conseguenza alcune parti del sito non funzioneranno. Questi cookie non archiviano informazioni personali.

Cookie per pubblicità mirata Questi cookie possono essere impostati tramite il nostro sito dai nostri partner pubblicitari. Possono essere utilizzati da queste aziende per costruire un profilo dei tuoi interessi e mostrarti annunci pertinenti su altri siti. Non memorizzano direttamente informazioni personali, ma sono basati unicamente sull'individuazione del tuo browser e del tuo dispositivo internet. Se non si accettano questi cookie, riceverai una pubblicità meno mirata.

Rifiuta tuttoAccetta tuttoAccetta selezionati

 

italiano

tu sei qui: Home Sardegna Costa Sarda Occidentale Castelsardo Ristoranti Ristorante Il Cormorano Castelsardo

Strutture

I più visitati in Castelsardo

  • Ristorante Il Cormorano Castelsardo

    Nato nel 1981, il ristorante Il Cormorano ha saputo ritagliarsi in oltre un ventennio di attività un posto di rilievo nella ristorazione isolana e italiana. Il locale è adagiato ai piedi della rocca medioevale di Castelsardo, a pochi passi dalla piazza...

Stampa questa pagina Segnala via e-mail

Condividi:
fb-like
g-plus

Ristorante Il Cormorano Castelsardo

Gastronomia Cucina Italiana Pesce Fresco Locale Castelsardo Sardegna Italia

Contatti

Castelsardo Via Colombo, 7 +39 079 470628 www.ristoranteilcormorano.net

Descrizione

Nato nel 1981, il ristorante Il Cormorano ha saputo ritagliarsi in oltre un ventennio di attività un posto di rilievo nella ristorazione isolana e italiana.

Il locale è adagiato ai piedi della rocca medioevale di Castelsardo, a pochi passi dalla piazza principale. La terrazza, arredata con semplicità ricercata, si affaccia sulla strada dove risuona l'antica parlata castellanese.

La carta muta di stagione in stagione perché la freschezza dei prodotti locali è ciò che accomuna tutti i piatti della Casa.
Di sorprendente ricchezza la carta dei vini che annovera le migliori etichette italiane e isolane.

Ad accogliervi il patron Renato Pinna e lo chef Diana Serra.

La sala evoca subito un rapporto plurisecolare con l'elemento mare e la collaterale attività della pesca.
Lampadari realizzati con nasse e reti alle finestre riscaldano l'ambiente e richiamano una naturale vocazione per i prodotti del mare.

Le pareti sono impreziosite da pregevoli manufatti realizzati da artigiani locali: tappeti intessuti al telaio, cestini fatti a mano con giunchi e rafia sono testimonianza di un'abilità nell'intreccio che ha reso famoso Castelsardo nel panorama dell'artigianato sardo.

L'esposizione di vini che troneggia in una nicchia al centro della sala è testimone di una cantina che vanta oltre trecento etichette regionali e nazionali.

La terrazza estiva si affaccia sui suoni e i colori del paese.

Non è infrequente udire la tipica parlata castellanese risuonare nella strada nei discorsi di vecchi pescatori.

L'ambiente è arredato con gusto e, nelle serate estive, la luce filtrante dai lampadari realizzati con nasse da pesca rende suggestiva l'atmosfera.

Di giorno, i colori caldi del legno e il verde delle piante che arredano l'accogliente veranda mettono a proprio agio l'ospite nel comfort di un ambiente climatizzato.

La carta varia stagionalmente, a testimonianza della freschezza e genuinità delle materie prime.

Il pescato è rigorosamente locale e viene acquistato senza intermediazioni direttamente dai pescatori del posto.

Anche le carni, frutto di un'attenta selezione, provengono dai paesi limitrofi; ciò costituisce la migliore garanzia di genuinità del prodotto.

Per una freschezza senza compromessi.

La cantina vanta oltre trecento etichette nazionali e regionali accuratamente selezionate in oltre un ventennio di attività.

Spumanti, champagne, bianchi e rossi regionali e nazionali, rosati, vini da dessert, distillati: la carta dei vini è un'autentico motivo di vanto del patron Renato Pinna che conosce le sue bottiglie una per una.

L'attenzione dei fratelli Pinna nella selezione delle etichette è testimonianza di una conoscenza approfondita dell'universo enologico italiano e sardo in particolare. E se vi lascerete consigliare l'abbinamento con le portate ...

Di livello anche la selezione di distillati che chiude la voluminosa carta dei vini.

Il Cormorano Cucina Italiano d'Autore!

Mappa

La pagina web di questa struttura è stata visitata 47.075 volte.

Scegli la lingua

italiano

english