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Parma e Piacenza

Descrizione

Terra di passaggio e unione tra il nord padano e il mare e fra l'Emilia Romagna e la Lombardia, Parma ha sempre avuto nei secoli una grande importanza sia strategica che culturale. Parma, la "Petite Capitale" del Ducato di Maria Luigia d'Austria, cantata da Giuseppe Verdi, narrata da Giovannino Guareschi e rappresentata nei film di Bernardo Bertolucci, riesce ad affascinare gli amanti dell'arte, della cultura e della musica e tutti gli appassionati dello sport e della natura. E' famosa nel mondo per le sue specialità gastronomiche, come il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto crudo di Parma ed il Culatello di Zibello.
Compresa tra il fiume Po e la Pianura Padana, anche la provincia di Piacenza è ricca di tesori storico-architettonici e gastronomici, come il Grana Padano DOP, il salame, la coppa e la pancetta picentini DOP e numerosi vini DOC (Gutturnio Rosso, Bonarda Rosso, Ortrugo Bianco).

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