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Fattoria Sorbaiano Vini ed Ospitalità

Contatti

Montecatini Val di Cecina +39 0588 30027 +39 0588 31842

Descrizione

La Fattoria è situata a 1 Km da Montecatini Val di Cecina, antico borgo medievale arroccato su un colle che domina la Val di Cecina.

A due passi dalla vecchia miniera di rame che ha dato il nome alla Società Montecatini oggi Montedison. Sorbaiano, antico appoderamento romano e quindi feudo della nobile famiglia volterrana Inghirami, fu acquistata dagli attuali proprietari alla fine degli anni cinquanta.

I campi e la vigne della fattoria, 270 ettari di cui 160 ha. a cereali, 70 ha , a bosco, 15 ha. a uliveto e 27 ha a vigneto specializzato si estendono tra il mare, di cui si sente il profumo e la severa Volterra con le sue balze . Si produce il Montescudaio DOC biancoe rosso, vini perfettamente strutturati, morbidi e saporosi realizzati secondo una lavorazione estremamente accurata con l'utilizzo della più moderna tecnologia.

Da non dimenticare la caratteristica vinsantaia, dove in barriques viene invecchiato per 5 anni il vinsanto Montescudaio DOC prodotto in quantità limitatissima secondo l'antico metodo delle cole e delle uve appassite sui graticci.

Nella fattoria di Sorbaiano sono state ristrutturate alcune case coloniche per attività agrituristica. E' stata posta estrema cura nei particolari architettonici: pavimenti in cotto, coperture a travi, infissi in legno ed un semplice ed elegante arredamento con pezzi d'epoca.

Gli appartamenti, immersi nel verde, sono dotati di una piscina che si affaccia su un'ampia veduta della valle.

L'Agriturismo

Nel cuore delle colline della Toscana, tra vigneti ed oliveti, campi coltivati a cereali, pendici boschive ed una natura incontaminata; è ubicato un vero complesso agrituristico di qualità in azienda agricola in piena attività.

Altitudine di 350 m sul livello del mare.

Il complesso agrituristico è a 1 Km da Montecatini Val di Cecina (ove trovasi negozi, farmacia, ufficio postale, Polizia e Uffici Comunali facilmente raggiungibili anche a piedi).

L'ospitalità agrituristica di Sorbaiano avviene in appartamenti di varie dimensioni, ricavati dalla ristrutturazione di vecchie cascine restaurate e finemente arredati.
Una bella piscina immersa nel verde, ping pong, bocciodromo e a pochi passi laghetto sportivo e percorsi per trekking.

Nell'azienda si effettuano a richiesta degustazioni di olio e vino. Nell'azienda è funzionante una "bottega" per la vendita dei prodotti aziendali (vini, olio extravergine d'oliva e uova).

L'insediamento agrituristico di Sorbaiano è vicino al mare ed alle più significative città d'arte della Toscana, tutte raggiungibili in brevissimo tempo:

- 15 minuti d'auto da Volterra (centro Etrusco e Medievale);
- 30 minuti d'auto da S.Gimignano (centro medievale e museale universalmente conosciuto);
- 30 minuti d'auto dal mare (Costa tirrenica, Castiglioncello, Cecina, Donoratico, Baratti, Populonia, S.Vincenzo, ecc..);
- 60 minuti d'auto da Pisa;
- 60 minuti d'auto da Siena;
- 75 minuti d'auto da Firenze.

Mappa

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