Un corso di cucina con Mamma Agata è davvero un'esperienza unica!
A Ravello, la "Città della Musica" della Costiera Amalfitana, famosa in tutto il mondo per il suo festival di musica ispirato a Wagner, Mamma Agata svelerà i suoi trucchi culinari su una meravigliosa terrazza panoramica a picco sul mare (350 metri s.l.m.), da cui si gode una vista magnifica dell'intero golfo, fino a Capri ed oltre.
Mamma Agata, esperta in cucina tradizionale, annovera tra coloro che hanno avuto la fortuna di assaporare i suoi piatti, Capi di Stato e celebrità italiane ed americane che frequentarono Ravello tra gli anni Cinquanta e Sessanta del '900, come Humphrey Bogart, Elizabeth Taylor, Jacqueline Kennedy e molti altri ancora; senza tralasciare giornalisti, scrittori e politici di fama internazionale come Susanna Agnelli.
Il suo dono straordinario per la cucina tradizionale, preparata con ingredienti semplici e genuini, si manifesta in qualsiasi pietanza realizzi. E' un corso di cucina "dimostrativo", durante il quale potrete capire l'importanza degli ingredienti naturali, coltivati nell'orto di famiglia. L'orto biologico è situato sotto la terrazza panoramica: qui ogni singolo partecipante al corso di cucina potrà apprendere le fasi di crescita degli ortaggi di stagione. Un po' più in là si trova anche una piccola fattoria con polli, tacchini e conigli.
Il menù tradizionale di Mamma Agata comprende antipasti, pasta, pane, verdure di stagione, nonché piatti a base di carne. E per finire...le gustose torte e marmellate! Tutte le ricette saranno chiaramente illustrate e spiegate in un'atmosfera familiare e rilassante. E tutto ciò che è stato preparato sarà poi gustato con un ottimo bicchiere di vino locale della Costa d'Amalfi. Nella terra del limoncello per eccellenza, Mamma Agata inoltre realizza liquori a base di mandarino, albicocca e finocchio.
Gli insegnamenti appresi durante il corso di cucina con mamma Agata vi permetteranno di realizzare succulenti piatti per la vostra famiglia, di organizzare a casa vostra cene dal tipico sapore italiano. Ma, più di tutto, permette di conoscere le basi della dieta mediterranea, sicuramente una delle più sane ed apprezzate al mondo.