Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Accetta

 

italiano

  • Amalfi Coast Private Car

    Amalfi Coast Private Car

    Trasferimenti in Costa d'Amalfi, Escursioni esclusive, NCC Costiera Amalfitana, Stazioni ferroviarie e aeroporti Italiani, Ruocco...

  • Hotel Residenza Parisi Venezia

    Hotel Residenza Parisi Venezia

    Ospitalità di Qualità Residenza di Charme Albergo Venezia Veneto Italia

  • Eremo di San Francesco Costa d'Amalfi

    Eremo di San Francesco Costa d'Amalfi

    Ospitalità di Lusso e Charme Villa Esclusiva Amalfi Villa con piscina Costiera Amalfitana Salerno Campania Italia

  • Il Riccio Capri Beach Club

    Il Riccio Capri Beach Club

    Gastronomia Mediterranea Ristorante esclusivo Lifestyle Beach Club Isola di Capri Riviera di Napoli Campania Italia

  • Hotel Villa Maria Ravello

    Hotel Villa Maria Ravello

    Relais di Charme Albergo 4 Stelle Eventi Esclusivi Cerimonie e Matrimoni Ravello Costa Amalfitana Riviera di Napoli Salerno Campania...

tu sei qui: Home Basilicata Potenza e provincia Barile Cantine Macarico Vini Basilicata

Strutture

Primo Piano

Qui ti proporremo informazioni e curiosità riguardanti l'area che stai visitando.

I più visitati in Barile

  • Macarico Vini Basilicata

    La nostra cantina è alle porte del paese in due grandi anfratti scavati nel tufo lavico e risalenti al '500. La nostra tecnica di vinificazione è molto semplice. Pur utilizzando attrezzature di alta tecnologia e controllo della temperatura, la trasformazione...

  • Giannattasio Vini Basilicata

    Giannattasio è un'azienda che produce Aglianico del Vulture D.O.C. di pregio a Barile (Basilicata), nei propri vigneti situati nelle contrade Gorizza e Macarico, alle pendici del Monte Vulture. La piantina sovrastante, documento di un agrimensore del...

Stampa questa pagina Segnala via e-mail

Condividi:
fb-like
g-plus

Macarico Vini Basilicata

Produzione Vino Qualità Aglianico del Vulture Barile Potenza Basilicata Italia

Contatti

Barile P.ZZA CARACCIOLO, 7 +39 0972771051 - 3355937346

Descrizione

La nostra cantina è alle porte del paese in due grandi anfratti scavati nel tufo lavico e risalenti al '500.
La nostra tecnica di vinificazione è molto semplice.

Pur utilizzando attrezzature di alta tecnologia e controllo della temperatura, la trasformazione avviene nel pieno rispetto del frutto, considerando che, per noi, gran parte della riuscita del prodotto è data dalla giusta maturità e sanezza delle uve che riusciamo a portare in cantina.

Non usiamo lieviti selezionati o altro, la fermentazione parte in maniera spontanea e i nostri prodotti non subiscono filtrazioni.

Siamo sulle pendici laviche del Vulcano, su quei fiumi di lava che millenni fa il Vulture eruttava verso valle.

Si iniziano a intravedere i paesi che vi si adagiano morbidi e i castelli di Federico II di Svevia che troneggiano qua e là.

Sembra che un manto di velluto arabescato ricopra interamente questi pendii: una distesa enorme di ulivi secolari e vigneti fittissimi che creano un gioco di colori dolcissimo e rasserenante.

Questo è il territorio dove nasce Macarico.

Accoglienza

Nella solennità della sala ricavata dalle antiche cantine, è un vero piacere lasciarsi incantare dalle delizie del territorio lucano, interpretato in modo soave dalla chef, depositaria della tradizione più ortodossa e rispettosa della stagionalità degli ingredienti. Gli accostamenti maturi di forme e colori convincono sempre e i piatti, leggeri e godibili, profumano di mediterraneo intenso. Riscoperta di gustosità mai sopite con un occhio sempre attento al futuro e alla creatività.
Undici splendide camere, spaziosissime come nella tradizione delle nobili case di campagna e dotate di tutti i comfort, concedono il privilegio di ritemprarsi, per partire poi alla scoperta dei tesori della Basilicata, tra vinerie e castelli alle falde del vulcano spento.

Siamo il frutto di ciò che, in principio, siamo stati.
Di ciò che abbiamo amato, odorato, mangiato e anche bevuto!
Ed io ho amato, odorato, mangiato e soprattutto, nel mio caso, bevuto il Vulture.

Quel territorio dove c'è il mio Paese, la mia gente, i miei profumi, i miei sapori, i primordiali affetti e le giovani ansie: le origini.

A casa, prima o poi si ritorna. Basta avere un legame forte, qualcosa difficile da recidere: per me è stato il vino.

Mappa

La pagina web di questa struttura è stata visitata 18.299 volte.

Scegli la lingua

italiano

english