Villa Corniole è l'azienda vitivinicola della famiglia Pellegrini, che coltiva la vite per tradizione da generazioni, e che già da qualche anno ha intrapreso la vinificazione delle proprie uve, realizzando a Verla di Giovo, in Trentino, una cantina scavata nella roccia porfirica della Valle di Cembra, unica nel suo genere.

Nella cantina collinare vengono vinificate tutte le uve di proprietà, coltivate in diverse zone del Trentino: nella fertile Piana Rotaliana, lungo l'Adige o il Noce, ma anche sulle Colline Avisiane di Pressano e Sorni e sui terrazzamenti della Valle di Cembra.

Sia nel vigneto, rispettando le tradizioni viticole ed il territorio, che in cantina, con l'aiuto dell'innovazione tecnologica, si opera costantemente per ottenere vini di alta qualità.

Ne sono testimonianza i numerosi riconoscimenti ottenuti sia ai concorsi nazionali, quali Pramaggiore - Venezia, che internazionali come Vinitaly di Verona, Cervim - Vini di Montagna, Pinot Grigio di Brentino Belluno e AWC di Vienna, da Teroldego Rotaliano, Pinot Grigio, Chardonnay e Müller Thurgau, per citare alcuni vini della vasta gamma di Villa Corniole.

L'unicità dei prodotti destinati ad un pubblico di nicchia è una delle peculiarità che contraddistingue sia la produzione che la commercializzazione dei vini di Villa Corniole.