Di origine etrusco-romana, Castelnuovo Berardenga deve il suo nome alla famiglia del nobile Berardo che ivi realizzò una signoria tra il X ed il XIII secolo; col passare del tempo il termine "Berardenga" fu comunemente accettato come toponimo di tutti quei villaggi e castelli che insistevano sotto la giusrisdizione della famiglia dei Berardenghi.
Ricca di importanti ville (Villa Arceno - XVII secolo -, Villa di Catignano - seconda metà del XVI secolo -, Villa Chigi Saracini - XIX secolo -, Villa Fagnano - XVII secolo -) e chiese (il Monastero di San Salvatore - realizzato in epoca longobarda, è stato poi trasformato in villa nell'Ottocento; la Propositura dei Santi Giusto e Clemente, la Pieve dei Santi Cosma e Damiano, la Certosa di San Pietro, la Chiesa di Santa Maria di Pieve Asciata, la Pieve di Santa Maria a Pacina e la Pieve di San Felice a Bossi), consente di trascorrere momenti di puro relax, immersi nell'incantevole scenario delle colline senesi.