Valle di Maddaloni è un piccolo borgo in provincia di Caserta che si raggiunge oltrepassato lo splendido scenario architettonico dei "Ponti della Valle".
Il paese fonda la propria economia su un patrimonio di indubbio valore, costituito da estesi appezzamenti di mele della varietà Annurca, coltivata ancora con metodi tradizionali, frutto di antica professionalità.