E' un belvedere naturale su Taormina, questo piccolo borgo di appena un migliaio di abitanti, il cui nome deriva dal castello normanno che sovrasta il centro abitato e dalla forma della rocca su cui si trova, vagamente somigliante ad una mola di pietra (la macina del mulino).
Fondata dai Siculi, fu distrutta da Dionisio I di Siracusa; fu poi conquistata dai Romani, dagli Arabi e dai Normanni.
Del castello restano ormai solo le possenti mura normanne; interessanti sono anche la Chiesa di San Giorgio (1450) e la Chiesa di San Nicola di Bari del XVI secolo ma ricostruita nel 1935.