Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Accetta

 

italiano

  • Il Riccio Capri Beach Club

    Il Riccio Capri Beach Club

    Gastronomia Mediterranea Ristorante esclusivo Lifestyle Beach Club Isola di Capri Riviera di Napoli Campania Italia

  • Borgo San Michele Costa d'Amalfi

    Borgo San Michele Costa d'Amalfi

    Ospitalità di Qualità Villa Esclusiva Amalfi Costiera Amalfitana Riviera di Napoli Salerno Campania Italia

  • Al Valico Relax

    Al Valico Relax

    Casa Vacanze, affittacamere, ospitalità di qualità, Tramonti in Costiera Amalfitana Salerno Campania Italia

  • Plaghia Charter Costa di Amalfi

    Plaghia Charter Costa di Amalfi

    Noleggio imbarcazioni esclusive, Vacanze in Barca, Water Taxi, Boat&Breakfast in Costiera Amalfitana Positano Capri Sorrento Campania...

  • Hotel Hermitage Costa Cilentana

    Hotel Hermitage Costa Cilentana

    Ospitalità di Qualità Albergo 4 Stelle Ristorante Piscina San Marco di Castellabate Costa Cilentana Salerno Campania Italia

tu sei qui: Home Primo Piano Pizzeria Vaccaro Ristorante Costa d'Amalfi

Strutture

Visita una località navigando tramite il menù a sinistra. In ogni zona d'Italia potrai successivamente scegliere le strutture turistiche d'eccellenza che ti proponiamo.

I più visitati in Italia

  • Hotel Santa Caterina Amalfi

    Situato lungo la celebre costiera amalfitana, a pochi minuti dalla rinomata cittadina di Amalfi, il Santa Caterina gode di una visuale di incomparabile bellezza su tutta la Costa. La storia di questa residenza speciale è straordinaria come tutto ciò che...

  • Hotel Punta Tragara Capri

    Una strada immersa nei colori e nei profumi della vegetazione mediterranea, porta al belvedere di Punta Tragara a Capri dove sorge uno degli alberghi più esclusivi del mondo. l'Hotel Punta Tragara domina un panorama di assoluta bellezza. Si distingue...

  • Hotel La Posta Vecchia Ladispoli

    La Posta Vecchia Hotel sorge a Palo Laziale sulla costa tirrenica (37° km. della Via Aurelia a nord-ovest di Roma) a 40 km. dalla Capitale e 25 dall'aeroporto di Fiumicino, accanto ad un'oasi del WWF. E' una villa costruita intorno al 1640 su commissione...

  • Hotel Relais Rocca Civalieri Piemonte

    Il servizio eccellente e la ricercatezza dei particolari rendono questa residenza di charme un luogo prestigioso, adatto ad una clientela esigente e raffinata. Il relais comprende 29 camere tra cui suites e junior suites; tutte le camere garantiscono...

  • Masseria San Domenico Fasano

    La Masseria San Domenico è una delle antiche torri d'avvistamento del Quattrocento, costruita sul litorale tra Bari e Brindisi, a 500 metri dal mare. Il nucleo principale della Masseria San Domenico risale al XV secolo ed è costituito da una torre d'avvistamento...

Stampa questa pagina Segnala via e-mail

Condividi:
fb-like
g-plus

Pizzeria Vaccaro Ristorante Costa d'Amalfi

Pizzeria "Vaccaro" - Via Casa Vaccaro, 35 - Tramonti. Tel. +39 089876140

La Pizzeria "Vaccaro" ha, senza alcun dubbio, il merito di essere stata la prima ad averci fatto scoprire ed assaporare la bontà della pizza di Tramonti. Sono anni, ormai, che siamo clienti affezionati di questa pizzeria e non c'è stata una (e ripeto "una") volta che le abili mani di Gennaro Vaccaro non abbiano preparato una pizza eccezionale!
Il condimento cambia...ma la cottura e la bontà è sempre quella! E' un marchio inconfondibile a tal punto che la sua pizza è diventata il termine di paragone al quale raffrontare tutte le altre che assaggiamo! Dalle pizze più tradizionali, come la marinara e la margherita, a quelle più elaborate e condite, passando per la schiacciata, il calzone ripieno e la "pizza Vesuvio" (con mezzo fiordilatte di Tramonti al centro e cascate di prosciutto crudo).
Gli ingredienti sono freschissimi: alcuni (come i fiordilatte ed i prodotti caseari) provengono da aziende della zona; altri, invece, (come i prodotti agricoli) provengono dall'orto di famiglia. Ed è proprio dalle patate coltivate biologicamente dal signor Gennaro che sono preparati dei buonissimi crocchè dal morbido cuore ripieno di prosciutto e mozzarella.
Altro pezzo forte sono i dolci preparati quotidianamente dalla moglie Luisa: la crostata di mele ed il babà sono i nostri preferiti! Ma non disdegnamo nemmeno la torta caprese, quella al pistacchio, i pan di spagna, la torta di castagne e le crostate di frutta.
Ma la pizza del signor Gennaro non può essere abbinata ad una qualsiasi birra o bevanda gassata! Il meglio esige solo il meglio, per cui fatevi portare una buona bottiglia di vino prodotta nelle loro cantine e finalmente potrete capire perché Tramonti è conosciuto come il paese del vino e della pizza!

Mariarosaria Pisacane

10/08/2007

Scegli la lingua

italiano

english