1974 - Mia moglie Carmen, mio figlio Angelo ed Io giungiamo a San Gimigliano il primo di ottobre del 1974. Con fatica ed entusiasmo cominciamo a gestire l'azienda appena acquisita. Assimiliamo dal fattore e dagli operai le antiche radici dei viticoltori toscani, sia per le tradizioni enologiche della cantina. L'anno successivo ampliamo i terreni vitati acquistando un ettaro di terreno adiacente alla zona più bassa della proprietà, e inauguriamo 900 mq. della nuova cantina tra pianoterra ed interrato per lo stoccaggio delle botti. Alla fine degli anni settanta installiamo in cantina un refrigeratore di 20.000 frigorie, uno dei primi che giunge in Toscana. Abbiamo così la possibilità di applicare gran parte delle attuali procedure tecniche per le vinificazioni dei vini bianchi. In seguito giungono i primi consensi importanti dal mercato nazionale ed estero, la stampa specializzata prende atto dalla nostra realtà con puntualità e precisione. Da allora non abbiamo mai cessato per un solo istante di sperimentare nuove procedure e tecnologie, alcune delle quali sono state da noi adottate ancora prima della loro presentazione sul mercato nazionale.

2002 - La nostra azienda oggi è la più grande del territorio di San Gimignano ha un'estensione di 180 ha. Dei quali circa 91 vitati, con una produzione di circa 1.200.000 bottiglie negli ultimi anni. Il nostro spirito rivolto ad una costante innovazione in ogni settore della nostra azienda è finalizzato alla ricerca di un prodotto di alta qualità ottenuto dalla massima attenzione per ogni singola fase di produzione da parte del nostro staff che conta oramai più di 30 persone di grande professionalità e costantemente aggiornato.
Abbiamo ampliato la sede operativa, in particolare la cantina con una nuova linea di imbottigliamento all'avanguardia, che ci permette di migliorare la nostra logistica interna e i tempi di spedizione della marce.