"Passione" è la parola che racchiude per intero la filosofia della Tenuta di Sticciano. La passione per questa terra ed i suoi frutti è un pungolo continuo teso all'unico obiettivo costante: la qualità. "
Nessuna pianta come la vite è altrettanto affascinante.
Parla a chi la sappia intendere.
Bisogna starle costantemente vicini e studiarla senza riposo.
La sua novità è inesauribile;
La sua personalità è meravigliosamente complessa.
Ora si deve trattarla con dolcezza, ora con astuzia, ora con energia.
Ma servirla e amarla sempre.
Un anno è prodiga, l'anno dopo è avara.
Ha capricci affascinanti e perversità diaboliche.
Ma è la pianta italiana in tutti i tempi onorata;
è la pianta che dà il vino per riti, per le feste, per la salute,
per la vivida giovinezza e per la ridente vecchiaia.
La Tenuta di Sticciano, storica fattoria del XVII secolo ha antiche tradizioni vinicole: documenti datati 1815 parlano di produzione di vino; probabilmente anche prima a Sticciano si vinificava il Sangiovese nella storica cantina adiacente alla villa. Oggi a Sticciano, nella solita cantina di tre secoli fa maturano il Chianti e gli altri vini che produciamo.
L'AZIENDA
La Tenuta di Sticciano, immersa nell'incantevole campagna del Chianti poco distante dai borghi medievali di Certaldo e S. Gimignano si distende su 170 ettari, di cui una parte coltivati a vite, una parte ad oliveto ed il resto avvolto da rigogliosi boschi popolati da piante secolari.
L'azienda produce vini e olio extravergine ottenuti esclusivamente da uve e olive coltivate e raccolte nella sua terra.
La Tenuta di Sticciano, con i suoi edifici rurali, è anche agriturismo e conserva ancora oggi tutto il fascino della migliore tradizione toscana.
L'olio extravergine di oliva Toscano I.G.P. è prodotto con le tipiche culture presenti in Toscana: frantoio, moraiolo, leccino e da impollinatori quali il pendolino e il maurino. L'attenzione e la cura per le piante, la raccolta precoce delle olive per salvaguardare il patrimonio organolettico, fanno sì che il nostro olio rispecchi il tipico carattere delle colline chiantigiane donandogli un fruttato di oliva matura e un gusto deciso e dolce allo stesso tempo.