A un chilometro da Ponte dell'Olio, in località Riva, adiacente al bellissimo castello del 1200, si trova un eccellente pezzo di storia. Il ristorante "Riva" di Carla e Maurizio ha una lunga storia di passione e dedizione per le cose vere e autentiche, che ci conduce all'inizio di un cammino tradizionale e familiare intrapreso nel 1987.

Carla, nella sua carriera lavorativa ha avuto l'onore di affiancare lo chef George Cogny, a conferma di una profonda e radicata esperienza, e Maurizio ha studiato agraria approfondendo le sue conoscenze e la sua esperienza nel settore vitivinicolo.

Quale miglior connubio personale e professionale avrebbe potuto dar vita ad uno dei più rinomati e conosciuti ristoranti della provincia di Piacenza? È da un vecchio bar-tabaccheria che nasce il raffinato e rustico ristorante, costituito da due sale d'accoglienza e un dehor estivo.

Carla, regina della cucina, esprime al meglio la sua arte preparando, oltre alle pietanze tipiche, anche piatti più creativi, fondendo la tipicità piacentina con sapori mediterranei. Dalle sue mani escono autentiche e gustosissime prelibatezze, tanto che è difficile stabilirne la migliore.

Maurizio, in sala, sa infondere stima e fiducia nell'ospite, e da ottimo sommelier, sa perfettamente interpretare il giusto abbinamento enogastronomico e le esigenze di ogni ospite. I vini sono accuratamente selezionati tra i migliori locali, nazionali ed esteri. La cantina di Maurizio conta circa 1000 etichette.

Il ristorante riva ha il pregio e l'onore di far parte dell'autentica e rinomata associazione "Le Jeunes Restaurateurs D'Europe" e di essere costantemente presente e menzionato nelle migliori guide relative al settore dell'enogastronomia come la guida del Touring Club Italiano(TCI), Sole 24 ore, Gambero Rosso, Panorama, Vini D'Italia, Veronelli, L'Espresso e di essere presente con una stella nella famosa Guida Michelin.

...Un luogo all'avanguardia...