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L'Azienda Agricola Provolo è posizionata nel cuore della valle collinare di Mezzane ad est del lago di garda e lì, dal 1927, porta avanti, da ben tre generazioni, l'arte vinificatoria con la cura e la maestria di chi considera il vino una vocazione.
La felice posizione geografica dei vigneti, situati esclusivamente in zona collinare ad un'altitudine di 250-300 metri e l'altrettanto adatta composizione del terreno rendono la zona particolarmente idonea alla coltivazione dei vigneti destinati ad alte funzioni. L'azienda annovera oggi venti ettari di vigneto ed è totalmente condotta dai titolari che dedicano particolare attenzione nella coltivazione delle viti ed altrettanto scrupoloso ed accurato lavoro nella preparazione del vino.
La politica dell'azienda non intende affatto sfoggiare cifre ma proporre vini di elevata qualità.
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3 maggio 2012
4 febbraio 2012