AZIENDA
Selezionare le migliori viti.....
Vinificare con sublime passione.....
Occuparsi con cura dell'invecchiamento dei vini ......
Presentarli con magistrale regia .....
Queste sono alcune delle prerogative che l'azienda NOLAE persegue per il raggiungimento di un unico obiettivo: garantire l'alta qualità dei propri prodotti.
Grazie all'impegno profuso dai suoi pregiatissimi collaboratori, tra cui il suo eccellente enologo, l'azienda NOLAE è riuscita, in breve tempo, a raggiungere ottimi risultati e ad imporsi tra le migliori aziende.
Essa è legata ai vitigni storici campani, alle tradizioni dei luoghi in cui essi vengono coltivati e vinificati, linfa, questa, di una cultura millenaria che ancora oggi alimenta la passione per il vino.
TERRITORIO
L'azienda NOLAE nasce dalle terre del Clanio, fiume che contribuì a formare il quadro idrografico particolarmente favorevole di quell'area che gli antichi, non a caso, denominarono Campania Felix.Sulle sue sponde si è affermata una civiltà antica, che propone a chi ne risale l'alto corso, il fascino di una cultura millenaria.
Il nome NOLAE fa esplicito riferimento alla terra che ospita la stessa azienda. Il paese è CIMITILE dove nel III sec. d.C., in onore del Santo patrono San Felice in Pincis, fu fatto erigere dal Senatore Ponzio Anicio Paolino (poi San Paolino patrono di Nola) il primo campanile della Cristianità dove risuonò la PRIMA NOLAE cioè la prima campana.
Il complesso basilicale paleocristiano di Cimitile divenne una delle mete più frequentate in età paleocristiana ed ancora oggi è visitata da tanti fedeli e turisti oltre ad essere un suggestivo scenario per manifestazioni culturali di rilevanza internazionale.