Grazie al suo splendido microclima, Alassio è fin dal XVIII secolo meta ambita del turismo europeo ed una delle più rinomate località di villeggiatura della riviera dei fiori.
Sorge in una antica terra, stretta fra il mare più blu e le verdi colline dell'entroterra ligure, con una incantevole baia, un ampio golfo riparato ed una sabbia finissima che accompagnano il lungomare della cittadina in tutto il suo cammino. Sicuramente a "misura d'uomo", ideale per le famiglie, Alassio è la terra delle vacanze, del sole, del mare, del divertimento, dello sport.
La caratteristica della zona di Alassio e della riviera dei fiori è lo stretto abbraccio fra il mare e la collina.
Sono splendidi infatti gli itinerari escursionistici che è possibile intraprendere restando sempre a pochi passi dal mare: da Andora a Conna, immersi fra gli uliveti, dalla strada Aurelia a Santa Croce, lungo la Via Julia Augusta con una vista mozzafiato sulla baia.
Completamente ristrutturato, nel rispetto della sua identità fondamentale di grande albergo, raffinato ed esclusivo, il Nuovo Hotel "Al Saraceno" di Alassio (ex hotel Ambassador) è un hotel molto centrale e tranquillo: a pochi passi dal lungomare della cittadina e dalle sue splendide spiagge, offre tutto l'anno ospitalità e comodità.
L'hotel ha 47 camere con tutti i comfort: bagno (con vasca o doccia), aria condizionata, minibar, telefono, TV satellitare, balcone e cassaforte.
L'Hotel offre una sala polifunzionale con schermo tv panoramico, garage coperto, spiaggia convenzionata, sala bar con accesso internet WI-FI.
La struttura dispone di una spiaggia attrezzata convenzionata nelle sue immediate vicinanze.
Fondali bassi e sabbiosi e l'assenza di forti correnti, caratterizzano tutta la baia di Alassio.
Il Ristorante
La sua sala, molto elegante e completamente climatizzata, è l'ideale contenitore per matrimoni, banchetti e ogni tipo di cerimonia od evento.
I vini che accompagnano i piatti tipici liguri sono quelli conosciuti ed apprezzati in tutta europa: i DOC Vermentino, Pigato e Rossese.