Il Grand Hotel Ortigia è ubicato a ridosso di un mare blu profondo, a due passi dalla Fonte Aretusa (... la Dea Diana sottrasse la giovane Aretusa dalle insistenze amorose del Dio Alfeo e la trasformò in fonte d'acqua...), all'interno dell'isola naturale d'Ortigia, dalla quale prende il nome, appunto.
In pieno centro storico, ma non distante dalla città nuova, l'albergo, quattro stelle superiore, è situato alla Marina di Siracusa, tanto che uscendo, a cinquanta metri, è possibile imbarcarsi per le gite organizzate e per la spiaggia dell'albergo, a Punta del Pero, che è aperta da giugno a settembre.
Le cinquantotto camere, di cui sedici junior-suite e una de-luxe, sono arredate con eleganza e ritrovati tecnologici d'avanguardia, con basche idromassaggio.
L'albergo è dotato di sistema WI-FI per l'accesso a Internet.
Le camere, lussuosamente arredate e con vista sul mare, sono dotate di:
- telefono diretto
- cassaforte con combinazione elettronica
- aria climatizzata
- TV color satellite
- radio diffusione
- sveglia automatica
- frigo bar
Dalla Terrazza sul Mare, dove è ubicato il ristorante raggiungibile con un ascensore panoramico, splendidamente protesa sul porticciolo turistico, si possono ammirare tramonti carichi di forti colori mediterranei e di luce chiara che inonda le diversità del mare d'Ortigia; e, in lontanza, la Penisola della Maddalena.
La Cucina del Grand Hotel Ortigia è caratterizzata da specialità regionali e internazionali e da una cantina ricca di vini di particolare pregio.