La storia della cantina è profondamente legata alla storia della nostra famiglia.
Una storia che comincia dopo la Grande Guerra con Francesco Minini, giovane contadino che torna ai suoi campi all'alba degli anni Venti , pieno di energia e di determinazione e con un sogno in tasca. Il sogno di dare vita a un'azienda vinicola con pochi mezzi, ma con grande umiltà e tanta passione. Le stesse che hanno contribuito nel corso di tre generazioni alla crescita e allo sviluppo della nostra cantina.Sono stati anni di duro lavoro, fatto di attenzione verso i mercati e di integrazione con i produttori, grazie ai quali siamo riusciti a realizzare nuovi progetti nelle zone viticole più interessanti d'Italia, migliorando costantemente la qualità e cercando sempre un approccio innovativo nel proporre vini della tradizione enologica italiana.
Abbiamo la soddisfazione di vedere oggi i nostri vini distribuiti ed apprezzati in Italia e all'estero, ma non sono venute meno la determinazione e la consapevolezza che solo continuando a lavorare con immutata passione si potranno raggiungere traguardi nuovi e più ambiziosi.