La Cantina Viticoltori del Monferrato è una piccola cooperativa di viticoltori nata nel 1998 con un progetto preciso: fare delle esperienze acquisite individualmente in viticoltura, gestione del terroir, selezione delle uve, e vinificazione, le chiavi di volta per la produzione di Barbera del Monferrato di altissima qualità.

I vigneti sono situati nella parte più meridionale del Basso Monferrato, nei comuni di Cerrina Monferrato, Odalengo, Sala Monferrato e Quarti di Pontestura. Alla cultura dell'accorpamento della superficie vitata in un unico sito, la Cantina ha privilegiato un'impostazione volta alla valorizzazione di vecchi vigneti e all'esaltazione dei singoli terroir. Le vigne si trovano tutte in microzone molto vocate, caratterizzate in prevalenza da suolo bianco argilloso-calcareo. La bassa resa d'uva per ceppo di vite conferisce alle uve e ai vini aromi complessi e eleganti e crea le premesse per la produzione di vini strutturati, di grande corpo e finezza. La superficie totale dei vigneti in produzione è di 18 ettari, di cui 9 di proprietà dei soci e 9 in affitto.

La cantina fa parte di una cascina tradizionale piemontese della fine del 17mo secolo, nel paese di Montaldo di Cerrina in provincia di Alessandria. Gli alti soffitti a volta delle cantine rappresentano un ambiente ideale tanto per la zona di vinificazione -dotata di vasche in acciaio- che per le sale di maturazione, una nel sottosuolo che mantiene una temperatura stabile nell'arco dell'intero anno ed una superiore dove i vini subiscono la fermentazione malolattica.