Tra Castiglione Falletto e Monforte d'Alba, in località Bussia, sulla collina denominata Bricco Rovella si trova l'azienda vitivinicola Parusso: 20 ettari di vigneti situati nelle località Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino e Villero. La passione per la viticoltura risale a quattro generazioni e la famiglia Parusso persegue l'obiettivo di produrre grandi vini di ricercata finezza ed eleganza. La continua ricerca verso una qualità d'eccellenza nasce prima di tutto da un accurato lavoro in vigna. Qui arte e scienza si uniscono garantendo vini di grande carattere in perfetta armonia con l'espressione del territorio. I vini: Barolo Bussia, Barolo Mariondino, Barolo, Barbera d'Alba Superiore e Bricco Rovella Bianco vengono prodotti solo in grandi annate, selezionando i ceppi più vecchi, mentre il Barbera d'Alba Ornati, il Dolcetto d'Alba Piani Noce, il Nebbiolo Langhe e il Langhe Bianco vengono prodotti regolarmente, freschezza e fragranza ne esaltano il carattere.
Dalla cantina Parusso si può ammirare un panorama ammaliante, nel quale lo sguardo si abbandona e si lascia trasportare dall'incantevole anfiteatro di vigneti, ordinati e cangianti al volgere delle stagioni. A dolci pendii, si affiancano rilievi più ripidi e stretti, dove la manualità dell'uomo non si può sostituire. Dietro le schiere di filari, si cela, infatti, un assiduo lavoro di completa dedizione e cura. I vigneti Parusso sono situati proprio nel cuore della zona del Barolo, un'area posta a sud est del Piemonte, composta da 11 comuni. Le vigne si trovano per la maggior parte nel comune di Monforte d'Alba nei cru: Bussia, Le Coste, Mosconi, il Dolcetto e la Barbera in Località Ornati, mentre il cru Mariondino è posto nel comune di Castiglione Falletto.
L'azienda Parusso si concentra soprattutto sui nobili vitigni autoctoni delle Langhe, vale a dire Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, cercando di esaltare al meglio l'espressione di questo terroir che offre una serie di peculiarità date in primo luogo dalla diversificazione del terreno: alcuni versanti si presentano più calcarei, altri sabbiosi, altri ancora marnosi-arenari, conferendo al vino in seguito qualità ben distinte.