L'azienda Marchesi Alfieri è una storica cantina che ha sede nel castello Alfieri in San Martino Alfieri, sulla sommità delle colline tra Asti e Alba. Emanuela, Antonella e Giovanna San Martino di San Germano conducono l'azienda coadiuvate dall'enologo Mario Olivero. La Barbera d'Asti è la punta di diamante della produzione. Questa si attesta sulle 100.000 bottiglie di vino, prodotte da 25 ettari di vigneti situati nel comune di San Martino Alfieri e coltivati direttamente. Nelle pertinenze del complesso monumentale sono stati recentemente restaurati dei piccoli appartamenti per ospitare appassionati enoturisti.
Negli archivi di famiglia, un documento attesta che nel 1337 i terreni a San Martino Alfieri erano già "vineati a philari". Da sempre la vocazione primaria delle colline, che dolcemente degradano verso la piana del Tanaro, è la coltivazione della vite. Ancora oggi nei più bei sorì dell'azienda, con viti di oltre 60 anni, si producono uve di grande qualità. Attualmente l'azienda ha una superficie vitata totale di quasi 24 ettari di cui 15 ettari a uve barbera.
La raccolta viene eseguita manualmente in piccole casse. In tal modo avviene un primo momento di selezione della qualità delle uve. Un ulteriore controllo della qualità dei grappoli avviene in cantina con il tavolo di cernita. Ogni vigna viene vendemmiata e vinificata separatamente. Si inizia alla fine di agosto per le uve di pinot nero, uva a maturazione precoce, per continuare da metà settembre a metà ottobre con le uve barbera, grignolino e cabernet sauvignon.
Da uve barbera in purezza è un cru prodotto solo nelle grandi annate. Le uve provengono da viti storiche piantate nel 1937 in un sorì di 4 ettari. Ha colore rosso rubino scuro, profumo intenso e complesso di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco con note di vaniglia e cacao. Gusto importante, strutturato con finale lungo e fruttato. E' un vino che matura e si esprime bene per oltre 10 anni in bottiglia. A tavola si abbina a carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura non arborinati .