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Il direttore operativo dell'azienda è l'enologo Enzo Alluvione, coadiuvato dal figlio Daniele Alluvione per le vigne e da Achille Boroli per il marketing e la vendita. Consulente esterno è l'enologo Beppe Caviola. Il tipo di terreno è in prevalenza argilloso calcareo di medio impasto, ad una altitudine compresa tra i 300 e 400 metri, con esposizione ad est, sud e ovest.
Sono coltivati i vitigni nebbiolo, barbera, merlot, cabernet sauvignon, dolcetto, moscato bianco e chardonnay, con il criterio di allevamento Guiot. Vengono mediamente prodotti 50-70 quintali di uve per ettaro, con una media di 1,5 chili per ceppo e una densità di circa 4.000 ceppi per ettaro.
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3 maggio 2012
4 febbraio 2012