La famiglia Argiolas si occupa di viticoltura da quando Francesco, padre di Antonio, impiantò, nel 1918, il primo vigneto con l'aiuto dei prigionieri di guerra. E' con Antonio che inizia la grande avventura nel mondo del vino.
Uomo di ingegno ed eclettico, impegnato nelle attività agricole, principalmente nella viticoltura e nella olivicoltura, nel commercio dei suoi prodotti, destina tutti i suoi guadagni all'acquisto di nuove fattorie con l'obbiettivo di creare un'efficiente e moderna azienda vitivinicola. Quando, alla fine degli anni settanta, la politica comunitaria di invito agli espianti non lascia indifferente la maggior parte dei viticultori che, attratti da un immediato sostegno economico, riducono o addirittura cancellano la superfici vitate, i figli Franco e Giuseppe fanno una scelta coraggiosa: con una serie di grossi investimenti economici e interventi graduali danno inizio ad una riqualificazione complessiva della filiera produttiva.
Procedono quindi alla ristrutturazione dei vigneti e della cantina e chiamano a collaborare uno dei padri dell'enologia nazionale, Giacomo Tachis, affiancato dall'impegno costante dell'enologo Mariano Murru. Attualmente in azienda sono presenti e operano tre generazioni : il patriarca Antonio, i due figli e i nipoti.
La cantina sorge all'interno del paese di Serdiana, piccolo centro a 20 chilometri da Cagliari, accanto ad antichi torchi di fine Ottocento. E' dotata delle più moderne tecnologie per la lavorazione delle uve: presse soffici, sistemi di refrigerazione delle uve mediante uso di gas tecnici, moderni maceratori per la lavorazione delle uve rosse.
La cantina è composta da una zona interrata termocondizionata per la fermentazione e la lavorazione dei mosti e dei vini bianchi. Un affascinante susseguirsi di volte fa da cornice alla sala interrata dedicata all'evoluzione dei vini rossi sul legno, nella quale sono ospitati circa 1700 piccoli fusti di rovere francese.
Poco distante una sala interrata dedicata all'affinamento dei vini in bottiglia. Infine un moderno impianto di imbottigliamento con annessa sala di stoccaggio e un moderno laboratorio d'analisi chimiche e microbiologiche.