Borgo Giusto è un piccolo paese del Seicento completamente ristrutturato in cui è stato recuperato con cura ogni particolare ponendo grande attenzione all'uso dei materiali e cercando di mantenere la struttura originaria del villaggio.Oggi nel Borgo ci sono 24 appartamenti con mura in pietra originale, tetti ricoperti di coppi, logge di mattoni e i porticati sono gli stessi di quattro secoli fa. Gli interni delle case sono accoglienti e dotati di ogni comfort moderno, dal riscaldamento ai servizi (bagni e cucine),al telefono e alla tv con antenna satellitare, con pavimenti in cotto e arredati con mobili di noce e castagno. Lo stesso stile contraddistingue le altre ville che sorgono poco lontano dal Borgo, con i loro giardini attrezzati, immerse tra gli olivi e le viti.

A Borgo Giusto ci sono tutti i servizi a cominciare dal ristorante con un cuoco che prepara piatti tipici toscani cucinati nei due forni a legna accompagnati dal vino rosso e bianco dell'azienda agricola L'arbuolo di cui il Borgo fa parte. Nella bottega inoltre si vendono i prodotti dell'azienda agricola. Divertimento e relax con le piscine, una per grandi, con accanto la vasca idromassaggio, e una per bambini, il bar attrezzato, il campo da tennis, un parco giochi con teleferica e le passeggiate a piedi o a cavallo nei sentieri del bosco.

Le attività:

Nel Borgo c'è un caratteristico Ristorante con tre accoglienti sale ricavate da quelle che un tempo erano le "capanne" dei contadini, dove è possibile gustare i piatti dell'antica tradizione lucchese preparati dal cuoco come si faceva una volta. Tordelli di carne al pomodoro, zuppa frantoiana, trenette al pesto, maltagliati e zuppe di farro e legumi, per citare solo alcuni primi, ma anche squisite carni toscane alla brace oppure necci di castagno con ricotta o frittata di cipolle,coniglio fritto o pollo in umido con le olive. E poi ancora tante buone verdure dell'Azienda agricola L'arbuolo cucinate nei forni a legna del Borgo proprio come il pane o i dolci. Vicino alla piazzetta del Borgo c'è la bottega dove è possibile comprare ogni prodotto dell'Azienda dall'ottimo olio, al vino, al miele o alle marmellate e, tra la piscina grande e il parco giochi, il bar con una saletta a disposizione.

La Piscina grande per il nuoto di m20 di lunghezza per 10 di larghezza, con un altezza che varia da 1,40 a 90 cm.
Una vasca idromassaggio per quattro persone.
La Piscina di Cà di Giusto, nel paesino di Partigliano, tra gli ulivi, di 11,80 di lunghezza per 5,50 di larghezza che va da 1,60 a 1,40 m.

E POI CAVALLI E TENNIS PASSEGGIATE NEI SENTIERI A PIEDI O IN BICI

Dal Borgo partono tre nuovi sentieri che, in una natura incontaminata, consentono di fare panoramiche passeggiate per raggiungere alcuni paesetti medievali nei dintorni, la Chiesa di Partigliano, ed i prati del monte di Guzzanello con il suo antico romitorio. Per questi ed altri percorsi si possono affittare i cavalli o le mountain bike. Il Borgo è dotato di un campo da tennis in terra battuta.

Si possono prenotare appuntamenti con la parrucchiera e l'estetista. Durante la stagione estiva saranno organizzati e, la sera, a bordo piscina, il piano bar con degustazione della pizza.

È ARRIVATO LO GNOMO GIUSTINO

Grandi novità per i piccoli ospiti di Borgo Giusto: alla fine della primavera ha fatto capolino sulla piazzetta del Borgo un nuovo e singolare amico che, vista la statura, tutti hanno cominciato a chiamare "gnomo Giustino". Ha una foglia verde come berretto, porta al collo un fiorellino a mò di collana ed ha una grande smania di giocare e correre da una parte all'altra , rincorrendo Cemy (il nostro cane maremmano, che ora èdiventato suo inseparabile compagno) e andando ora a giocare a tennis e ora a tuffarsi in piscina.
E i bambini che lo hanno conosciuto come hanno reagito? Si sono divertiti un mondo andando a sguazzare nella piscina a loro dedicata e inseguendolo nel parco giochi dove è possibile giocare liberamente. Qui c'è un percorso che consente di raggiungere con la teleferica lunga 22 metri un castello da espugnare. Ci sono corde e scale che permettono di arrampicarsi sulla torre dell'edificio ed uno scivolo velocissimo per poter sfuggire a draghi e nemici. I nostri eroi possono poi riposarsi da queste estenuanti fatiche con una immaginaria passeggiata sui cavalli di legno fissati a terra o facendo l'altalena.

Per i genitori che ne facciano richiesta la baby sitter farà continuare il viaggio dentro il Borgo ai loro bambini.